Overview
- Updated On:
- 29/02/2020
Opis
Witamy na stronie Ratuszowej piwniczki!
Goście, których się w przestrzeni zmieści 250, mogą korzystać się Svijanami z tanka.
Do dyspozycji mamy 2 saloniki, jeden zwany burmistrzowskim, drugi parlamentarnym w zamian za pijalnię piwa Parlament, w której mieści się obecnie liberecka ekspozycja.
O Ratuszowej piwniczce (Radniční sklípek) w Libercu – czego mogliście Państwo nie wiedzieć
Po dziesięciu latach, podczas których ta historyczna przestrzeń libereckiej Ratuszowej piwniczki stała pusta, rozpoczęła w niej działalność pierwsza markowa restauracja Browaru Svijany.
Restaurację prowadzi Catering KNL, który specjalnie dla Ratuszowej piwniczki najął specjalistów w zakresie gastronomii i przygotował różne rodzaje tradycyjnego menu jak również nietradycyjnej czeskiej kuchni odpowiedniej dla kompletnego wachlarza svijanskich piw..
Do dyspozycji mamy 2 saloniki, jeden zwany burmistrzowskim, drugi parlamentarnym w zamian za pijalnię piwa Parlament, w której mieści się obecnie liberecka ekspozycja.
Nowe wnętrze zaprojektowało studio architektoniczne Raketoplán, z części istniejącą salę uzupełniło o zupełnie nowe elementy szynku, wejścia oraz całym szeregiem kolejnych szczegółów. Dla koncepcji oświetlenia zastosowano szklane oprawy Lasvit. „Pragnęliśmy wprowadzić do piwniczki nastrój starej czeskiej gospody, w której każdy znajdzie swój kąt, gdzie chętnie będzie wracać nie tylko dla dobrego piwa. Cały czas barowaliśmy się z historyzującym kontekstem wnętrz, do których chcieliśmy wprowadzić nowe życie. Efektem są szczegóły, jak na przykład beerbook (przestrzeń na ścianie), na którym goście mogą pozostawić swój ślad w postaci kwitu.
„Stoły i stołki są odnowione, tak samo półokrągłe witraże w oknach. Każda z nich ma swoją historię. Podczas budowy ratusza były przekazywane przez różne cechy oraz spółki i pokazują sceny z gospody oraz ówczesnego życia.”
Duży akcent został postawiony również na ubranie personelu. Zostało ono zaprojektowane oraz wykonane na miarę przez modną manufakturę Rodná Hrouda (Rodzima Gruda), która wykonuje ubrania również dla znaczących światowych konkursów piękności. Do ich ostatnich osiągnięć należy przygotowanie ubrań dla reprezentantek Czech na Miss World 2014 oraz Miss Earth 2014.
Svijanskie piwo
Coraz większą popularność w produkcji Svijan zdobywają specjały takie jak na przykład jasny Kníže (Książ) oraz ciemna Kněžna (Księżna) (13%), mocny Baron (Baron) (15%) oraz niefiltrowany Kvasničák (Droździak) (13%). W wachlarzu oczywiście nie brakuje piwnych pewniaków jakimi są Svijanská Desítka (Svijanska Dziesiątka)(10%), Svijanský Máz (Svijanski Maz) (11%), Rytíř (Rycerz) (12%) lub bezalkoholowy Vozka (Furman) albo Fitness, piwo z obniżoną zawartością cukru.
W 1893 roku była to pierwsza przestrzeń biurowa w nowym libereckim neorenesansowym ratuszu, w jego otwartej restauracji Ratuszowa piwniczka. Przyłączone do tego urządzenia jako winiarnina oraz urządzenia i sprzęt również jako magazyn węgla. Po II Wojnie Światowej swoją siedzibę otrzymało tutaj pijalnia piwa Parlament.
Piwniczka funkcjonowała bez przerwy całych 100 lat.
Mała sala wystawowa (Mała Sień Ekspozycyjna), mała sala wystawowa w 1975 roku, znajduje się w jednej z najsłynniejszych pozostałości Domu Pianina. Po ceremonii otwarcia w 2008 r. Dodano Galerię U Rytíře (Galeria U Rycerza). Restauracja znajduje się w centrum miasta, Parlament znajduje się w centrum miasta. Nazwę Ratuszowa piwniczka nosi ta przestrzeń po dziś dzień.
Wraz z projektem Odkryj Czechy przygotowaliśmy dla Ciebie wydarzenie. Przyjedź z mapą Liberca (project OdkryjCzechy.pl) lub wydrukuj kupon tutaj (kliknij na zdjęcie) i otrzymaj u nas darmowego powitalnego drinka
